С удовольствием посетили кофейный мастер класс с дегустацией от знатока кофе Евгении. Евгения удачно спланировала локации, было удобно для нашей семьи. Узнали много новой и полезной информации про выбор кофе с точки зрения потребителя. Всем было интересно. Кроме того, нас любезно угостила разными сортами кофе, исчерпывающе ответила на все наши вопросы. Дала список качественных кофеен и обжарщиков.

Экскурсовод по Кофейной Туле Елена погрузила нас с мужем в мир кофейной экспертизы, рассказала об обучении и работе кофейных экспертов и судей, системе оценивания кофейных образцов, поведала об истории кофе, географии и ботанике этого растения, дала попробовать и оценить нам самим по общепринятым схемам три кофейных образца прямо в тульских кофейнях. Сама экскурсия - профессиональное погружение в наикомфортнейшей атмосфере, по ощущением напоминает беседу с увлеченным экспертом-другом. Отличное времяпрепровождение, позволяющее расширить кругозор, а еще - разобратьчя в собственных предпочтениях и векторах для новых кофейных открытий!

Спасибо огромное Елене за экскурсию по кофейной Туле. Девушка с опытом, знанием стандартов кофейной индустрии и с невероятным энтузиазмом! Особенно понравилась вдумчивость и глубина ответов, можно было спрашивать все, что интересно! Рады, что познакомились с индустрией спешалти кофе, и что сразу показывали зерна, и пробовали сам кофе, и даже оценивали по специальному чек листу!!! Особенно здорово, что прислали. Много материалов для самостоятельного изучения

Великолепная Кофейная Женя! Очень хорошая идея организовать такую экскурсию с МАСТЕРОМ-ЭКСПЕРТОМ. Формат встречи очень понятный и доспупен и для новичков и для бывалых кофеманов.. СПАСИБО.

я люблю кофе. но как мало я знаю о кофе и кофейнях. здесь произошло такое расширение кругозора в сфере кофе. теперь моё посещение кофеен и покупка кофе уже не будет прежним

Ставлю 5, но на самом деле это 10 из 10! Женя удивительный рассказчик, редко встретишь такого фаната своего дела, мир будто останавливается и время пролетает незаметно. Особенно ценно, что встреча проходит в формате диалога, никто не ушел с неотвеченными вопросами. И очень радует ограничение по количеству участников (не более 5, нас было 5) - это создаёт комфортную, камерную атмосферу, каждый участник максимально вовлечён в процесс. В процессе очень сильно углубились, а в чем-то даже перевернулись мои знания о напитке, который я пила каждый день практически на автомате, не особо распознавая вкусовые ноты, теперь же каждый мой прием кофе - маленькая дегустация. Я в восторге!

Очень понравилась кофейная экскурсия от Евгении! Мы посетили 2 кофейни. Евгения много рассказала про сорта кофе, способы обработки и приготовления. Попробовали 4 вида кофе и оценивали как эксперты) Экскурсия подходит для людей разной степени знакомства с кофе и кофейными напитками, в нашей группе интересно было всем. Отдельно хочется сказать спасибо за дружескую атмосферу и то как Евгения подробно отвечала на наши вопросы :)

На экскурсии получила новые знания о методе обработки! Класс, всю жизнь думала, что мне нужен один вид, п оказалось нужно было думать в другую сторону 🙃 Знаю теперь от каких факторов зависит вкус кофе (какие нотки почувствать ) Также, хочу выразить благодарность Елене за прекрасную экскурсию, за полноту материалов! На возникшие вопросы ответила подробно и понятно ! 👌